水晶宫位于酒店主楼一楼，经营粤式早茶、传统粤菜，传承岭南美食文化。每天，众多食客趋之若鹜。在3万平米人工湖畔的花园胜景中边叹早茶边聊天，成了他们生活中的一大乐事。
荷香古韵的布置，有着清雅的岭南风情。面积有280㎡，可以容纳宴会式180名宾客，课桌式120名，剧场式250名。
享誉盛名的珠海粤式餐饮点心大师，从业35年，荣获高级面点技师称号，技艺精巧，匠心非凡。珠海本地人，他从一名学徒工到名闻遐迩的早茶、月饼等美点大师，精益求精、专心致志，求实创新、深受好评。
他是珠海度假村酒店老字号粤式名牌畅销产品“宫廷雅粽”、“宫廷雅月”的创始人之一，为珠海餐饮业做大做强做出了杰出而应有的贡献！
三十五年招牌点心有水晶虾饺皇、白糖糕、天鹅榴莲酥、南瓜煎堆等，品质有保障，做工亦精良，价格更随行就市。
除了丰富的点心，午市还有各式各样的美食和小吃：金牌烧鹅、脆皮烧肉、蜜汁叉烧、招牌乳鸽、沙姜猪手、韩式年糕肥牛、石锅驼子豆腐、萝卜焖牛腩等等，听起来就流口水了。
